山楂可以开胃吗吃山楂大有好处

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山楂可以开胃吗？
山楂可以开胃。
山楂药性酸，甘，微温，主治饮食积滞。山楂含有山楂酸，柠檬酸，酒石酸，维生素C等能增强胃类消化酶的分解，促进消化功能。山楂还含有解脂酶，能帮助消化脂肪类食物。所以吃山楂可以开胃。
吃山楂有什么好处?
山楂除了健胃消食，行气散瘀，治疗血瘀痛经，经闭和产后腹痛之外，还有以下一些药理作用。
1.对心脑血管的作用山楂内所含有的三萜酸能改善冠脉循环使冠状动脉性衰竭得以代偿，达到强心的作用。三萜稀酸类能增加冠状动脉血流量，提高心肌对强心苷作用的敏感性。
2.降压作用山楂黄铜，三萜酸水解物能产生降压作用。
3.抗氧化作用山楂及山楂黄铜能显著降低血清和肝脏丙二醛含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶的活性，同时增加全血谷胱甘肽还原酶活性。
山楂的药膳
山楂黑豆瘦汤原料：山楂80g，水发黑豆120g，猪瘦肉150g
操作步骤：
1.洗净山楂切开，去核，切成
2.洗好的猪瘦肉切条，改成切丁，备用。
3.砂锅注水烧开，倒入洗净的黑豆，瘦肉丁，山楂和料酒，拌匀。
4.盖上盖，烧开后用小火煮30分钟至食材熟透。
5.揭开盖，放入鸡粉，盐调味。
山楂炖猪肚原料：
山楂20g，猪肚500g，料酒15g，姜10g，葱10g，胡椒粉3g，盐4g
操作：
1.将山楂切片，猪肚洗净，猪肚切成块，姜切片，葱切段
2.将山楂，猪肚，葱和姜放入炖锅内，加水适量，放入盐，置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火煮1个小时，加入胡椒粉搅匀即成。
山楂荷叶粥原料：
山楂15g荷叶10g大米100g白糖30g
操作:
1.山楂洗净，切片，荷叶洗净，大米洗淘干净
2.大米，荷叶，山楂同放入炖锅中，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，除去荷叶，加入白糖搅拌均匀即可。
适宜吃山楂的人群
1.消化不良，脘腹胀痛的人因为山楂含有机酸和解脂酶，可促进胃消化酶的分泌，有利于食物消化和脂肪分解
2.血瘀痛经，经闭，产后腹痛的妇女因为山楂有活血化瘀的功能，是血瘀痛经患者的食疗佳品。
3.心血管疾病患者山楂黄铜和三萜稀酸类能增加心排血量，减弱心肌应激性和传导性。
【山楂可以开胃吗吃山楂大有好处】

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