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降低胆固醇
黑葡萄干所含营养成分丰富，包含天然果糖，蛋白质，维生素，纤维素和铁，锌，磷，钙，镁等营养成分，每天食用相当于400卡热量的黑葡萄干，能有效减低血中胆固醇，还能抑制血中坏胆固醇的氧化 。
【黑葡萄干的功效与作用】
改善直肠健康
黑葡萄干能改善直肠健康，是因为黑葡萄干中含有纤维和酒石酸，能使排泄物快速通过直肠，减少废弃物和毒素在直肠中停留的时间 。
防治心血管病
黑葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯，降低罹患心脏病的风险;此外黑葡萄干中含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病恢复 。
治疗贫血
黑葡萄干中的铁和钙含量丰富，是儿童，女性以及贫血，体虚人群的滋补佳品，常吃葡萄干可补血气，预防血小板减少，治疗贫血 。
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