茄子饭怎么做好茄子饭做好吃的方法

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1、提前把米饭泡在水里，这样菜做好后，米饭泡15分钟左右；
2、泡米的过程中，准备好几种蔬菜，茄子切成细条，胡萝卜切丁，洋葱切丁；

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3、锅中倒入适量油，先加入洋葱翻炒至香，再加入胡萝卜翻炒，再加入茄子翻炒均匀后熄火热量；
4、将炒好的蔬菜倒入电饭煲中，稍微搅拌一下，开始煮；
5、饭煮好后，会有一个煨饭的过程。在炖煮的过程中，准备蒜末和小葱；

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6、将蚝油、生抽、蒸鱼酱油和麻油倒入蒜末中搅拌均匀；
【茄子饭怎么做好茄子饭做好吃的方法】7、饭煮好后，倒入准备好的蒜末调味，搅拌均匀，最后加入红葱头即可食用。

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