羊汤做法家常做法大全羊汤的烹饪方法 _菜谱

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1、练习一。汤主料：羊骨500克，党参10克，红枣1粒，枸杞10克，生姜1片。原料：料酒1/2汤匙，胡椒粉少许，精盐2茶匙，糖1/2茶匙，味精1茶匙。制作工艺：羊??肉洗净切块，党参洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；锅中加水，水开后放入羊肉块，中火煮去血水，捞出冲洗干净备用；将羊肉片、姜片、党参、红枣、枸杞、精盐、味精、糖、胡椒粉、料酒放入汤碗中，倒入水，蒸2小时后取出。
2、做法二、材料：山药150克，羊肉200克，牛奶250毫升，生姜15克，枸杞20克。调料：盐和味精。制作方法：将羊肉洗净，切块，山药去皮后切块；姜切块，枸杞泡好；将羊肉、山药、姜片放入锅中，然后加入没有盖过材料的水，大火烧开。大火烧开，转小火慢炖至羊肉熟透，加入枸杞，继续炖至羊肉软烂，加调料即可食用。
【羊汤做法家常做法大全羊汤的烹饪方法】3、练习三。主料：羊肉（瘦肉）500克。辅料：白萝卜200克。调料：料酒15克，生姜15克，花椒2克，盐15克，味精2克。步骤：将羊肉反复冲洗沥干血水，用沸水焯一下，洗净；把萝卜改成小注；将羊肉放入干净的锅中加水，大火烧开；打去浮渣，放入姜、料酒、胡椒粉中，转小火煮至七熟；将肉捞起换成中号纸条，放回锅中，将萝卜煨至肉软；取出姜、胡椒粉，加入盐和味精煮熟，放入容器中。

羊汤做法家常做法大全 羊汤的烹饪方法

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