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【烤鱼的家常做法怎么做家常烤鱼】1、材料：一条鱼盐适量、料酒适量、姜片适量、葱花适量、甜面酱适量、蚝油适量、酱油适量海鲜酱、生抽适量、孜然适量、芝麻适量 。
2、鱼洗干净后，两面撒盐 。
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3、倒入适量料酒、姜片、葱花，用手抹匀，腌制十分钟 。
4、加入甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽和盐调成酱汁 。
5、把小姜片放在烤盘上，放上鱼，修剪鱼尾 。
6、放入预热好的烤箱，上下火180度，烤两分钟 。
7、将鱼取出，将酱汁均匀地抹在鱼身上，放入烤箱，上下180度烤8分钟 。
8、8分钟后取出，淋上少许油，再次均匀抹上酱汁，撒上少许孜然和芝麻，然后放入烤箱烤8分钟 。
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