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1、配料：白萝卜、草鱼（做成鱼末）、白面粉馒头丁 调料：盐、味精、鸡精粉、白胡椒粉、料酒 。
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【如何做萝卜丸子萝卜丸子需要哪些材料】2、准备工作：白萝卜去皮切丁备用 。草鱼宰杀后，去皮去骨，取干净的肉，加入姜葱，泡水，用搅拌机打成鱼泥备用 。取白萝卜少许盐，用纱布包好，挤出水分，加入鱼酱、味精、鸡粉、白胡椒、料酒、蛋清、少许生粉，搅拌均匀，挤成均匀的萝卜 。在花园里，在外面均匀地涂上白面粉馒头，然后依次准备以备后用 。将锅中干净的色拉油加热至30%油温，放入备用萝卜园，小火煎至全部浮起，捞出装盘 。制作要点：白面包子一定要晒干后切成小块备用 。
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