文章插图
食材
主要食材：蛇瓜1根或2根
【腐竹炒蛇瓜】 其他食材：鲜腐竹(豆包)数片 ， 切段 。姜米、盐 。
做法步骤
1.蛇瓜削去外皮 ， 白皮下面如果还有绿色的硬皮 ， 也削去;去囊 ， 切圈或切片;
2.鲜腐竹 ， 切段
3.热油滑锅 ， 小火爆香盐和姜米 ， 下蛇瓜炒至稍软 ， 放腐竹 ， 略炒 ， 放水少许煮至软熟 。
4.勾个油水芡 ， 搞定 。
功效
补充蛋白质 ， 增强免疫力
成果图

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