包装袋“强化铁”的字样,一定能满足宝宝铁的需要吗?

我们知道在宝宝开始添加辅食的时候,首选的是富含铁的食物,而强化铁的米粉往往被作为第一种辅食来添加 。可是,包装袋上写着“强化铁”的字样,就一定能满足宝宝铁的需要吗?另外,你可能还发现,米粉有各种各样的口味,蔬菜味、水果味、肉味等等,有些还额外添加了DHA、益生菌,到底应该选择哪种呢?赶快来看嘟妈今天的内容吧 。
米粉中铁的含量很关键!
之所以要买“强化铁”的米粉,就是为了给宝宝补充铁,预防缺铁性贫血的 。可是,根据《婴幼儿谷类辅助食品国家安全标准》(-2010),铁的含量在0.25-0.5mg/100KJ,相当于每100g米粉中,大约含有3-7mg的铁,虽然不同品牌的米粉含铁量会稍有差别,但基本在这个范围内变化,否则根本无法在中国销售 。
来看这款米粉:
可以看到每100g米粉中只含有6.25mg的铁,但它完全符合国家标准 。这样的米粉给宝宝吃,是否真的能达到补铁的效果呢?
我们先来看看宝宝每天需要多少铁 。根据《2013版中国居民膳食营养素参考摄入量》的数据,6-12个月宝宝每日铁推荐摄入量为10mg;1-3岁宝宝每日铁推荐摄入量为9mg 。而婴幼儿铁的来源有99%来自于辅食 。那么,想满足宝宝每天铁的需要,就要每天摄入10mg的铁才行 。
但是在宝宝4-6个月刚刚开始添加辅食的时候,每次米粉的量也就1-2勺,大约在15-30g左右,按照每天30g米粉的量来计算,铁的摄入量是:
30*6.25/100=1.9mg
也就是,选择这种“高铁米粉”,宝宝每天铁的摄入量只有2mg左右,显然距离每天的推荐摄入量(10mg)还差很多,根本不能满足宝宝的生长需要 。
再来看一款美版的高铁米粉:
每14g米粉中含有的铁量可以满足身体45%的需要量,大约5mg左右(美国0-1岁铁的推荐摄入量是11mg) 。如果宝宝依然每天摄入30g这样的米粉,那么就可以获得10mg的铁,足以满足身体的需要了 。
这样看来,就一定要选类似美国这种含铁量非常高的米粉了?答案并不是绝对的,还要具体情况具体分析 。
首先,对于纯母乳喂养的宝宝来说,由于母乳中铁含量非常少,当宝宝满4-6个月的时候,体内铁的储备几乎消耗殆尽,因此美国儿科学会建议纯母乳喂养的宝宝,从4个月开始,每天补充1mg/kg铁(最高不超过15mg) 。但是这在我们国内,执行的并不多,除非已经检测出宝宝发生了缺铁性贫血,才给予铁补充剂 。
因此,尚未补充铁剂的母乳喂养宝宝,建议选择美版含铁较高的米粉,以满足每天铁的需要,如果选择国内铁含量较低的米粉,则缺铁性贫血的风险会比较高 。而对于已经按时补充铁剂的母乳喂养宝宝来说,选择国内米粉就够了,如果再选择含铁较高的美版米粉,可能导致铁过量 。
其次,对于配方奶喂养的宝宝来说,由于配方奶是强化了铁的,每摄入600ml的配方奶,就可以摄入大约6mg的铁,使用普通国产米粉,基本也可以满足需要,也没必要一定选择美版含铁较高的米粉 。
最后,随着宝宝辅食添加时间的延长,每天米粉的量逐渐增加,而且还会添加其他含铁丰富的食物,比如肉泥、肝泥等,那么这时候再选择美版含铁很高的米粉,也会导致铁摄入量超标,从而影响其他营养素的吸收 。
总结一下,根据铁含量来为宝宝选择米粉,需要综合考虑宝宝铁的来源,如果米粉是唯一的铁来源,那么建议选择含铁丰富的米粉;如果除了米粉,还有其他来源,比如铁补充剂、配方奶、肉泥、肝泥等,那么普通强化铁的米粉就够了 。
单一口味米粉&混合口味米粉
超市里的米粉真的是复杂多样,有大米的,有小米的,有的还添加了蔬菜、水果,甚至有些添加了肉类 。是不是含有的种类越多越好呢?