胆固醇高不能吃什么


胆固醇高不能吃什么

文章插图
动物内脏
动物内脏中含有大量的胆固醇,例如每100克猪肝含有288毫克的胆固醇,通常100克食品中含胆固醇200毫克以上的,医学上称为“高胆固醇食物”,建议高胆固醇患者不食或少食 。
 
动物卵
动物卵包括禽类蛋和鱼籽等,这类食物的胆固醇含量也非常高,例如每100克鸡蛋含有胆固醇585毫克 。一只鸡蛋大约50克,含胆固醇近300毫克,大大超出了医生建议的高胆固醇高血脂患者每天摄入胆固醇200毫克的量 。
 
甜食
胆固醇高在医学上可以判定为高血脂,一般高血脂人群都很容易肥胖并患上高血压、高血糖,合称“三高” 。所以建议胆固醇高患者也要少吃含糖量高的甜食,如:蛋糕、饼干、糖果等,以免并发高血糖或者造成肥胖 。
【胆固醇高不能吃什么】  
肥肉
肥肉中含有大量的脂肪,过量食用会引起肥胖以及血液中甘油三酯含量升高,甘油三酯高也属于高血脂,胆固醇高并甘油三酯高将更难治疗,对心脑血管的伤害更大,极易引起动脉粥样硬化、中风等疾病 。
不仅是肥肉,平常炒菜也不能用荤油 。