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按照说明冲调最佳
米粉的冲调方法并不相同 。最好的方法就是按照包装上的指示进行冲调 。因为有的米粉是加水加米粉之后先搅拌后静置,有的是先静置后搅拌;而又有些米粉是先加米粉后加水 。不同的米粉冲调比例也不一样,但是相同的是,太浓的米粉会造成宝宝消化不良,太稀的米粉又会让宝宝常常觉得饿,打乱宝宝的吃饭规律 。
【婴儿米粉的冲调方法】
冲调步骤
1、米粉:水=1:4,温度70度,倒完奶或水后放置30秒,让水充分吸收,再搅拌,搅拌时调羹稍向外倾斜,向同一方向搅拌,并压散结块 。
2、理想的米糊:用汤匙舀起倾倒能成炼乳状流下 。如成滴水状流下则太稀,难以流下则太稠 。
米粉可用母乳来冲调,宝宝更容易适应;最好不要用开水来冲,这样容易破坏米粉的营养成分,用温开水冲,凉的快还不易破坏米粉的营养成分 。
水温控制
冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良 。冲调米粉的合适水温是70℃~80℃,一般家庭使用的饮水机里的热水,泡米粉应该是没有问题的 。注意,妈妈不必把冲调的米粉再烧煮,否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏 。
冲调婴儿米粉注意事项
1、冲米粉不能用矿泉水 。这是因为矿泉水含有不少矿物质,宝宝柔弱的肠胃难以吸收,易引起消化不良 。
2、米粉与奶粉不要混合冲调 。两者的冲调方法不一致,浓度以及水温要求都不相同,若是一起饮用的话会增加孩子的肠胃负担,不利于营养的消化、吸收 。
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