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苹果的营养价值
苹果性温味酸、甘、平、无毒 ， 入脾、胃两经 ， 含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素 ， 有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维 ， 另含有苹果酸 ， 酒石酸 ， 胡萝卜素具有生津开胃、解暑除烦、补脑助血、安眠养神、润肺悦心、清痰止咳、退热解毒、和脾益气、润肠止泻等功效 。
糖尿病人能吃苹果吗
对于糖尿病患者而言 ， 苹果独具的低升糖指数及含糖量 ， 虽然苹果中的果糖会快速使血液中的葡萄糖水平升高 ， 但水果中的纤维和果胶都对人体健康有益 ， 苹果能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性 ， 而苹果酸可以稳定血糖 。研究发现 ， 每周至少吃5个苹果的人 ， 患2型糖尿病的风险比不吃苹果者低23% 。
糖尿病人吃苹果的好处
提高胰岛素活性 糖尿病人适量的吃苹果可以减轻胰腺负担 ， 帮助人体吸收丰富的维生素、矿物质和果胶 ， 平衡饮食 。而苹果中的很多微量元素对于提高、改善糖尿病患者体内胰岛素的活性也是很有帮助的 。
调节机体血糖水平 苹果中的膳食纤维可调节机体血糖水果 ， 预防血糖骤升骤降 ， 所以适量食用苹果 ， 对防治糖尿病有一定的作用 。
适量吃苹果减肥 对于比较肥胖的糖尿病患者来说 ， 每天适当的吃苹果能使胃部收缩 ， 食欲变得容易控制 ， 减少刺激性食物或油腻食物的摄入 ， 而且味觉变正常 ， 能起到一定的减肥作用 。
降低胆固醇 苹果中的果胶和鞣酸含量丰富 ， 能将肠道中积聚的毒素和废物粘附到一起 ， 排出体外 ， 适量的吃苹果除了能够保持血糖的稳定 ， 还能有效地降低胆固醇 。
提高免疫力 适量的吃苹果还可以促进血液内白血球的生成 ， 提高人体的抵抗力和免疫力 ， 同时促进神经和内分泌功能 。
【糖尿病人能吃苹果吗】
预防糖尿病并发症 苹果还富含钾 ， 具有降低血压和保护心血管的作用 ， 苹果能够预防糖尿病心脑血管并发症的发生 。
糖尿病人吃什么苹果比较好
苹果中的含糖量约为13.5% ， 而且以单糖为主 ， 吸收率较高 ， 空腹食用时容易引起血糖波动 。糖尿病人最好选择味道比较酸的青苹果 ， 青苹果中含有的铬能提高患者对胰岛素的敏感性 ， 苹果酸还可以起到稳定血糖的作用 。