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银耳冰糖梨水【银耳冰糖梨水】银耳冰糖梨水是以银耳（乾）、雪花梨等食材製成的一道美食 。
基本介绍中文名：银耳冰糖梨水
主要食材：雪花梨，银耳（乾）
分类：饮品
口味：香甜
所需食材主料：雪花梨1个约600克、银耳（乾）10克配料：冰糖50克、枸杞5克製作方法1、将乾银耳提前用水泡发，去蒂撕成小块待用；2、雪花梨洗净，去核切成大块，不用去皮，皮很有营养的；3、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内；4、加入2L左右的水，烧开；5、转小火炖40分钟左右即可 。食用须知银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能 。