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龙眼鸡蛋汤基本介绍中文名：龙眼鸡蛋汤
主要原料：莲子，鸡蛋
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少皆宜
功效：本汤宁心安神、养血润肤、安睡、滋养阴血，使肌肤保持润泽弹性 。若经常失眠、心跳、心惊、食欲不振、皮肤乾噪、男子梦遗、早泄、妇女白带多、月经失调、大便稀溏，可用本汤作食疗 。材料：龙眼肉三钱，莲子肉一两，鸡蛋两只，生姜两片，南枣四枚，盐少许 。製作：①鸡蛋蒸熟，去壳洗乾净 。龙眼肉、莲子肉、生姜和南枣洗乾净 。莲子肉去心，保留莲子衣；生姜去皮，切两片；南枣去核 。②瓦煲放清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火煲两小时，加盐少许调味，即可饮汤吃莲子、鸡蛋 。