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川贝雪梨燕窝汤【川贝雪梨燕窝汤】雪梨川贝炖燕窝是一道以川贝、冰糖、梨等为原料精心炖製而成的汤点，具有清肺止咳、滋阴润燥等功效 。
基本介绍中文名：川贝雪梨燕窝汤
主要食材：燕窝，川贝
调料：糖
製作工艺：煮
用料燕窝3克，川贝3克，雪梨1个，冰糖20克 。做法1．燕窝用温水浸透，摄净燕毛 。川贝洗净，雪梨削皮去蕊，切成4块 。3．将燕窝、川贝、雪梨置乾炖盅，加沸水1碗，炖盅加盖，隔水炖之 。4 。待锅内水升后，用中火炖90分钟，放进冰糖后再用小火炖30分钟即可 。5．炖好后，捞出川贝，温后服用 。