你如何理解管人论文,如何理解管人 _质量

酒店管理用心管人论文有谁帮我找一下

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旅游与酒店管理仅仅是一个专业，写论文的话应该单独写旅游或者酒店一个方面。
给你一篇酒店管理的PDF文件，自己下了看
管理的定义
可以说是“翻遍书
中无定论” 传统
意义上的管理就是
指管理人、财、物，
是对人、财、物、信
息、时间等资源进
行系统整合，充分
挖掘其中潜力，以
达到利润最大化的
所有活动的总和。
酒店管理是一种特
殊的企业管理，酒
店里的工作无非就
是和人打交道，经
理们要和员工打交
道、和客人打交道
并指导员工跟客人
打交道。
首先从“人”
说起。众所周知，
“客人就是上帝”
是国内酒店业自20
世纪80年代初打
破传统观念吸纳酒
店服务新观念，国
外称之为C S
f C u S t 0 rFl e r
Satisfaction) ，即
顾客满意理论，至今“宾客至上、服务第一”仍被
多数酒店奉为金科玉律。后来，国外同行又告诉我
们另外一条真理gS(gmployee Satisfaction) ，即员
工满意理论，典型的解释是“没有满意的员工，就
没有满意的服务，就没有满意的顾客” 。近几年来，
国内酒店也在大力提倡“员工第一”或“以人为本” ，
都是为了提高服务质量。但从管理实践过程中，我
们却真切地感受到，酒店要想创造至善至美的服务，
赢得客人的真正称赞，除了硬件之外，高素质的员
工队伍实为根本，从这个意义上讲，管理首先是“管
人” ，给员工以更多的人文关怀，激发他们的凝聚力
和活力，服务质量便拥有了永远持续发展的动力和
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管理“财”和“物”似乎不用太费笔墨。任何
酒店的管理者都希望扩大收入、降低成本，挖掘潜
力、防止流失。中国的国情有其复杂性，很多酒店
老总把管理重点放在了这两方面上，至于管理成效
如何，虽有不同，差异也不大。事实上，根据国家
旅游局的统计数字，自l997年以来，国有酒店总体
处于亏损状态。
再说“信息” 。我们说现在的社会是信息社会，
而酒店的信息管理说专业一点是指对情报的利用，
国外称之为Competitive Intelligence(竞争情报) 。
对酒店来说，就是在市场经济条件下，对竞争环境、
竞争对手及竞争策略加以研究，其作用在于发现机
会和避免问题。比尔·盖茨曾说， “你怎样收集、鉴
别和使用信息将决定你的输赢” 。所以，酒店信息管
理应纳人决策层日常工作内容，而不单单是让营销、
公关等部门去完成使命。对信息的重视不单是统计
数字的排列，而应该建立一套卓有成效的信息管理
系统。
最后谈一下对“时间”的管理。也许有人认为
谈时间是多余的，因为在桌面上谁都会说要惜时如