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银耳百合汤银耳百合汤是一道菜品，製作原料主要有银耳、百合等 。不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效 。
【银耳百合汤】百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三髒的功效 。对慢性喉咽也有一定缓和作用 。适合2岁以上儿童饮用 。
基本介绍中文名：银耳百合汤
英文名：Tremella, Lily soup
主要食材：银耳，鲜百合
分类：粤菜
口味：甜
做法原料·银耳20克 ·鲜百合10克 ·枸杞1小匙 ·红枣3个 ·冰糖1大匙做法1、银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；2、鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥乾；红枣泡热水10分钟，捞出沥乾，去核备用； 3、将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可 。小贴士
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1，银耳洗净后，可在常温下冷水泡发24小时再炖煮，较容易炖烂且口感好2、百合怎幺弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那幺容易使人发胖 。营养价值银耳脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管，养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射 。菜品特色银耳的营养非常丰富，夏天喝银耳汤不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效 。百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三髒的功效 。对慢性喉咽也有一定缓和作用 。适合2岁以上儿童饮用 。
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银耳百合汤