五脏养生药膳一本通 _生活百科

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五脏养生药膳一本通【五脏养生药膳一本通】《五脏养生药膳一本通》详细介绍了五脏与六腑、五行、五色、四性、五味之间的关係以及九种体质的特点，列举了每种体质首选的药材与食材，并给出相应的养生药膳供人们选择。人们在选择药膳时，还要清楚其原料之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的药膳常识。《五脏养生药膳一本通》独到之处在于根据心、肝、脾、肺、肾的特性和重要性分别介绍了各脏器的日常保养方法以及一些需要提防的伤髒元素，并列举了各脏器所对应的养护药膳，让人们真正体验到药膳“功效在饱腹之后，收益在享受之中”的神奇。
基本介绍书名：五脏养生药膳一本通
出版社：黑龙江科学技术出版社
页数：351页
开本：16
品牌：金版文化
作者：《健康大讲堂》编委会
出版日期：2013年8月1日
语种：简体中文
ISBN：7538875689
内容简介养生必先养五脏，调理脏腑、平衡阴阳必备的药膳“金典”，撷取《黄帝内经》等中医典籍中关于调补五脏气血的精华内容，调心、护肝、养胃、润肺、补肾，600道药膳补出精气神。专家打造的百病不生的人体五脏特效调养方案，吃对食物就能让五脏和谐，从此得长寿！图书目录第一章解读神奇“五脏六”，揭开髒养生的神秘面纱人的五脏六022 髒与之间的关係022 五脏之间的关係024 六之间的关係026 五行与人体五脏的对应关係027 五行的“生克”关係028 五行与五脏的“生克”关係029 五行与五脏的“传变”029 五脏与四季养生030 五色调五脏——红色养心033 五色调五脏——绿色护肝033 五色调五脏——黄色健脾034 五色调五脏——白色润肺034 五色调五脏——黑色固肾035 中药材的“四性”036 中药材的“五味”036 食物的“四性”037 食物的“五味”037 五味调五脏039 药膳的“四性五味”042 药膳的选用则042 药膳烹调知识与工艺043 药膳中药材的使用宜忌045 药膳中食材的使用禁忌047 药膳中药材与食材的配伍禁忌047 药膳材料的保存和使用048 科学煎煮，功效更大049 体质决定健康050 养生还需分体质050 平和体质051 气虚体质051 阳虚体质051 阴虚体质051 血瘀体质052 痰湿体质052 湿热体质052 气郁体质052 特稟体质052 玉竹枸杞粥053 绿豆茯苓薏仁粥053 枸杞鲫鱼粥053 黄芪豌豆粥054 参果炖瘦肉054 鳝鱼药粥054 鹿茸枸杞蒸虾055 猪肠核桃汤055 当归姜丝羊肉粥055 冬瓜珧柱汤056 雪梨猪腱汤056 百合绿豆凉薯汤056 金银花饮057 兔肉薏米煲057 赤小豆炖鲫鱼057 白扁豆鸡汤058 白朮茯苓田鸡汤058 陈皮山楂麦茶058 田七薤白鸡肉汤059 二草红豆汤059 丹参红花陈皮饮059 山楂陈皮菊花茶060 大蒜银花茶060 玫瑰香附茶060 鲜人参炖竹丝鸡061 香附豆腐泥鳅汤061 山药糯米粥061 药膳调养心脏，保护好人体的“君主之官” 为何说心脏是“君主之官”064 认识心脏的生理功能064 了解心脏的功能表现065 日常生活中的八大养心法066 提防现代生活方式中的“伤心元素”069 心——“神之居、血之脉”071 养护心脏的常用药材和食材071 人参滋补汤073 鲜人参乳鸽汤073 当归参枣鸡汤075 当归龙眼猪腰汤075 葡萄红枣汤077 红枣枸杞鸡汤077 龙眼花生汤079 龙眼山药红枣汤079 阿胶枸杞炖甲鱼081 阿胶猪皮汤081 益智仁鸭汤083 益智仁猪骨汤083 苦参茶085 当归苦参饮085 生地煲龙骨087 生地木棉花瘦肉汤087 黄连甘草089 双连桂花饮089 莲子红枣花生汤091 莲子猪心汤091 党参茯苓鸡汤093 茯苓芝麻菊花猪瘦肉汤093 丹参三七炖鸡095 猪骨黄豆丹参汤095 灵芝黄芪猪脚汤097 灵芝肉片汤097 酸枣仁黄豆炖鸭099 酸枣仁莲子炖鸭099 柏子仁大米羹101 大枣柏子仁小米粥101 五味子炖肉103 猪肝炖五味子五加皮103 赤小豆薏米汤105 赤小豆煲乳鸽105 菖蒲猪心汤107 桂枝红枣猪心汤107 红枣莲藕猪蹄汤109 双枣莲藕炖排骨109 苦瓜菊花猪瘦肉汤111 苦瓜黄豆排骨汤111 调理心脏，药膳需对症112 关注心脑血管疾病，防治需同步112 玉竹炖猪心113 白芍猪肝汤113 防风苦参饮114 丁香绿茶114 双仁菠菜猪肝汤115 何首乌炒猪肝115 归芪补血乌鸡汤116 黄芪鸡粥116 海带豆腐汤117 山楂降压汤117 决明子苦丁茶118 薏米南瓜浓汤118 天麻川芎枣仁茶119 桂枝莲子粥119 第三章药膳护理肝脏，拥护“智勇双全的大将军” 肝胆一家，《黄帝内》中的“肝胆论”122 《黄帝内》中对肝脏的认识122 认识肝脏的生理功能123 了解肝脏的功能表现123 日常生活中的七大养肝法124 提防现代生活方式中的“伤肝元素”128 认识胆的生理功能129 胆的日常养护129 肝——“罢极之本、魂之居也”131 养护肝脏常用药材食材131 参芪枸杞猪肝汤133 枸杞鹌鹑鸡肝汤133 白芍红豆鲫鱼汤135 归芪白芍瘦肉汤135 女贞子鸭汤137 女贞子首乌鸡汤137 菊花羊肝汤139 茯苓清菊茶139 柴胡枸杞羊肉汤141 柴胡解郁猪肝汤141 牡丹皮杏仁茶143 牡丹皮菊花茶143 决明子鸡肝苋菜汤145 决明子杜仲鹌鹑汤145 虎杖解毒蜜147 虎杖泽泻茶147 莲心香附茶149 川芎香附茶149 田七郁金炖乌鸡151 郁金黑豆炖鸡151 天麻鱼头汤153 天麻黄精炖老鸽153 天麻钩藤饮155 钩藤白朮饮155 龙骨牡蛎炖鱼汤157 牡蛎豆腐汤157 乌梅银耳鲤鱼汤159 乌梅159 猪肝汤161 西红柿猪肝汤161 鳝鱼土茯苓汤163 鳝鱼苦瓜枸杞汤163 海带海藻瘦肉汤165 海带炖排骨165 芹菜金针菇响螺猪肉汤167 芹菜西洋参瘦肉汤167 调理肝胆，药膳有讲究168 关注肝胆疾病，饮食调养很重要168 女贞子蒸带鱼169 灵芝瘦肉汤169 垂盆草粥170 五味子降酶茶170 茵陈炒花甲171 茵陈姜糖茶171 冬瓜豆腐汤172 柴胡白菜汤172 黄芪蛤蜊汤173 萝蔔丝鲫鱼汤173 洋葱炖乳鸽174 玉米须煲蚌肉174 川楝子利胆糖浆175 玉米车前大米粥175 第四章药膳调养脾胃，爱护人体内的“粮食局长” 脾胃有怎样的重要性178 认识脾的生理功能178 认识胃的生理功能179 日常生活中的六大养脾护胃法179 提防现代生活方式中的“伤脾损胃元素”183 本草帮你护脾胃185 健脾胃常用药材食材185 黄芪牛肉汤187 黄芪绿豆煲鹌鹑187 山药猪胰汤189 山药麦芽鸡肫汤189 党参生鱼汤191 青豆党参排骨汤191 太子参无花果炖瘦肉193 太子参黄芪浮小麦茶193 肉豆蔻陈皮鲫鱼羹195 肉豆蔻补骨脂猪腰汤195 佛手合欢酒197 佛手元胡猪肝汤197 春砂仁北芪猪肚汤199 春砂仁花生猪骨汤199 绿豆陈皮排骨汤201 陈皮鸽子汤201 陈皮白朮粥203 白朮猪肚粥203 话梅高良姜汤205 高良姜山楂粥205 鸡内金核桃燕麦粥207 鸡内金山药炒甜椒207 麦芽山楂饮209 山楂苹果大米粥209 薏米红枣茶211 薏米银耳补血汤211 竹香猪肚汤213 健胃肚条煲213 胡萝蔔煲牛肉215 家常牛肉煲215 豆豉鲫鱼汤217 蘑菇豆腐鲫鱼汤217 糯米莲子粥219 酸枣玉竹糯米粥219 牛奶炖花生221 花生香菇鸡爪汤221 玉米肚仁汤223 玉米山药猪胰汤223 南瓜虾皮汤225 南瓜薏米粥225 脾胃疾病知多少226 调理脾胃，需“对症下药”226 党参鳝鱼汤227 白果煲猪小肚227 白芍椰子鸡汤228 白芍山药鸡汤228 补胃牛肚汤229 枣参茯苓粥229 山楂消食汤230 佛手娃娃菜230 黄连白头翁粥231 苹果番荔枝231 蒜肚汤232 双花饮232 大蒜银花茶233 黄花菜马齿苋汤233 大黄通便茶234 黄连杏仁汤234 银花茅根猪手汤235 山药大蒜蒸鲫鱼235 第五章药膳润肺益气，养好人体内的“相傅之官” 为何说肺是“相傅之官”238 认识肺的生理功能238 日常生活中的七大养肺法239 提防现代生活方式中的“伤肺元素”243 肺—气体交换的场所245 润肺常用的药材和食材245 川贝川贝母炖鸡蛋247 川贝母炖豆腐247 银耳百合汤249 百合参汤249 灵芝玉竹麦冬茶251 麦冬竹茹茶251 沙参煲猪肺253 玉竹沙参焖老鸭253 白果蒸鸡蛋255 白果玉竹猪肝汤255 罗汉果银花玄参饮257 罗汉果杏仁猪蹄汤257 玉竹西洋参茶259 西洋参无花果甲鱼汤259 天冬银耳滋阴汤261 天冬米粥261 複方鱼腥草粥263 鱼腥草乌鸡汤263 玉参焖鸭265 玉竹炖猪心265 椰子杏仁鸡汤267 南北杏苹果生鱼汤267 枇杷桑白茶269 川贝杏仁枇杷茶269 鸽子银耳胡萝蔔汤271 凤梨银耳红枣甜汤271 南杏萝蔔炖猪肺273 霸王花猪肺汤273 薄荷水鸭汤275 冬瓜薏米煲鸭汤275 莲花蜜茶277 哈密瓜蜂蜜277 核桃冰糖炖梨279 冰糖炖木瓜279 百合莲藕炖梨281 柴胡秋梨汤281 丝瓜鸡片汤283 丝瓜银花饮283 肺脏疾病知多少284 对症药膳，帮你摆脱肺病困扰284 百部甲鱼汤285 虫草鸭汤285 桑白润肺汤286 款冬花猪肺汤286 鸡蛋银耳浆287 冬瓜白果姜粥287 冬虫夏草养肺茶288 白及玉竹养肺饮288 麻黄陈皮瘦肉汤289 菊花桔梗雪梨汤289 南北杏无花果煲排骨290 杏仁菜胆猪肺汤290 柏子仁大米羹291 香附陈皮炒肉291 第六章药膳温补肾脏，养护人体的“作强之官” 为何说肾是“作强之官”294 《黄帝内》中的“肾与膀胱相表里”释义294 肾有哪些生理功能294 日常生活中的八大养肾法295 提防现代生活方式中的“伤肾元素”301 药膳补肾更显着303 补肾常用的药材食材303 熟地羊肉当归汤305 肾气乌鸡汤305 龟板杜仲猪尾汤307 杜仲羊肉萝蔔汤307 补骨脂芡实鸭汤309 莲子补骨脂猪腰汤309 威灵仙牛膝茶311 牛膝猪腰汤311 芡实莲子薏米汤313 甲鱼芡实汤313 山药黄精炖鸡315 黄精骶骨汤315 锁阳羊肉汤317 锁阳炒虾仁317 肉桂米粥319 肉桂茴香炖雀肉319 巴戟黑豆鸡汤321 巴戟羊藿鸡汤321 苁蓉羊肉粥323 当归苁蓉炖瘦肉323 菟丝子苁蓉饮325 菟丝子烩鱼325 虫草红枣炖甲鱼327 虫草炖雄鸭327 首乌黄精肝片汤329 何首乌茶329 茸杞红枣鹌鹑汤331 鹿芪煲鸡汤331 枸杞韭菜炒虾仁333 核桃仁拌韭菜333 莲子黑米粥335 黑米红豆茉莉粥335 黑芝麻润发汤337 黑芝麻山药糊337 核桃杜仲猪腰汤339 韭菜子猪腰汤339 胡萝蔔马蹄煲龙骨341 银耳马蹄糖水341 腰果核桃牛肉汤343 核桃乌鸡粥343 肾脏疾病知多少344 肾脏疾病，亦要对症调理344 慢性肾小球肾炎345 西瓜翠衣煲345 车前子荷叶茶345 党参麦冬瘦肉汤346 荠菜四鲜宝346 通草车前子茶347 乌梅甘草347 当归牛尾虫草汤348 红枣鹿茸羊肉汤348 北芪枸杞炖乳鸽349 芡实莲须鸭汤349 三味鸡蛋汤350 五子下水汤350 茯苓西瓜汤351 马齿苋荠菜351