文章插图
1、菜籽油可以保存3个月 。
【菜油放冰箱里能保存多长时间】2、影响食用油保质期的因素有很多,其中最重要的两个是油的种类和存放环境 。食用油中多不饱和脂肪酸含量越多,越容易发生氧化 。
3、食用油开盖以后,极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程 。为了方便,炒完菜随手把油桶放在炉灶边,这样做是不对的,高温环境会大大加快油脂氧化速度 。

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