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莲藕排骨汤的做法辅料：料酒，盐，味素，酱油製作流程1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟；2、加入排骨，姜片继续煮60分钟；3、加海带结，所有调味料煮10分钟；4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可 。做法六(儿童食谱)製作食材苹果、排骨、莲藕製作流程1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块；2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟；
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莲藕排骨汤3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用 。适合人群：比较适合1岁半以上的幼儿健康提示：肉、苹果、骨头和汤一起吃 。既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑 。做法七主料：排骨、莲藕调料：姜、盐做法：1 。将排骨剁成块、洗净，凉水下锅（一定要凉水下锅），水沸后撇去浮沫，捞出排骨控水 。2 。把莲藕切成滚刀小块，姜切片备用 。3 。锅中加入足量清水，放入姜片，倒入排骨 。大火烧至水开以后转中小火炖半小时 。4 。把莲藕加入排骨汤中，继续再炖一小时 。5 。出锅前加入食盐调味即可 。做法八準备食材：排骨300克、莲藕1根、姜1小块、香葱适量 。
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莲藕排骨汤1、冷水下锅，将排骨焯一下捞出备用 。（焯排骨的时候可以放一勺料酒除腥）2、将莲藕去皮切块、姜切片备用 。3、将排骨、莲藕、姜片一起放入电饭锅中，再倒入1000毫升温水 。4、选择煲汤功能即可 。（如果电饭锅没有煲汤键，可以先选择煮饭20分钟，再保温1个半小时）5、煮好的汤放适量盐调味，食用的时候撒少许香葱碎即可 。营养成分热量：2277 。35大卡钾：3444毫克磷：1229 。4毫克胆固醇：1155毫克钠：579 。85毫克钙：296 。05毫克维生素C：265 。3毫克食材选择1、莲藕两到3节；2、排骨，最好是用带有一些肉的猪肋骨会好些的；3、当然要放一些中药去一起熬会更好了，多少人都会放一些当归、红枣、党参去煲的，所以这些应该放适量 。营养价值本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用 。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃黏膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效 。适宜人群湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜产妇不宜过早食用