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莲藕汤【莲藕汤】莲藕汤是一道汤类美食，以莲藕、排骨、黄花菜等为原料，以盐等为调料 。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮製作而成 。
基本介绍中文名：莲藕汤
英文名：Lotus root soup
主要食材：莲藕，排骨
分类：家常菜
口味：鲜香
莲藕安眠汤材料：莲藕半根，黄花菜10朵 。调料：盐少许 。
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莲藕安眠汤做法1.莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结 。2.锅中倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，至约剩1碗的量，加入盐调味即可饮用 。3.于睡前服用，汤和莲藕、黄花菜都要吃完 。菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富莲藕排骨汤
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莲藕汤主料：排骨（烫飞水后洗净），莲藕切片，海带结，葱段，姜片，枸杞
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莲藕排骨汤辅料：料酒，盐，味素，酱油製作步骤：1、4-5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟；2、加入排骨，姜片继续煮60分钟；3、加海带结，所有调味料煮10分钟；4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可 。芸豆莲藕猪蹄汤主料：猪蹄三只，莲藕一截，芸豆一小碗配料：姜3~5片，八角一个，葱一段，盐适量
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芸豆莲藕猪蹄汤做法:1.芸豆提前用温水浸泡12小时以上，猪蹄处理乾净，莲藕去皮，洗净 。2.锅中烧水，加入2片姜，烧开后，放猪蹄进入，焯出血沫 。3.猪蹄转入煲中，放姜片、葱段、八角 。4 。加入足量的水，大火烧开 。5.放入芸豆，中火继续烧开30分钟左右 。6.转入电炖锅中，炖4个小时，第3个小时放入莲藕 。7.放入盐调味即可 。