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荞头鱼丝【荞头鱼丝】荞头鱼丝是一道美食，主要製作材料有荞头1小把、兴国鱼丝200克等 。
基本介绍中文名：荞头鱼丝
主要食材：兴国鱼丝200克，荞头1小把，酸菜5根
调料：盐、鸡精、生抽
工艺：炒
材料兴国鱼丝200克、荞头1小把、酸菜5根调料盐、鸡精、生抽 。做法1、鱼丝煮熟、冷水沖凉 。2、热锅下油烧热炒香酸菜、荞头，倒入鱼丝，加盐、生抽、鸡精炒香即可 。

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