山药红豆糕怎么做好吃


山药红豆糕怎么做好吃

文章插图
1、食材:山药200g,红豆100g,白糖40g,水果樱桃若干 。
2、山药隔水蒸熟 。
3、蒸至筷子可以戳穿即可 。
4、去皮打成山药泥 。
【山药红豆糕怎么做好吃】5、红豆提前泡水12小时,后蒸熟 。
6、锅内放水烧开下糖熬糖浆 。
7、下红豆翻炒,至水干 。
8、出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体 。
9、将山药泥和处理好的红豆混合 。
10、使用模具造型 。
11、造型装盘,点缀水果即可 。