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馥郁抹茶蛋糕【馥郁抹茶蛋糕】馥郁抹茶蛋糕是一道由低筋麵粉、鸡蛋、牛奶等食材製成的食品 。
基本介绍中文名:馥郁抹茶蛋糕
主要原料:低筋麵粉,鸡蛋,牛奶,色拉油,细砂糖,抹茶粉
难度:普通
製作工艺:烤
做法1.鸡蛋打散,加入细砂糖后隔温热水浴搅打,直到呈乳白色,提起打蛋器后能够刚好写出一个"8"字 。2.将低筋麵粉快速筛入打好的蛋液中,用刮刀快速翻拌均匀 。3.将牛奶、色拉油、抹茶粉隔热水浴充分混合均匀,倒入上一步麵糊中,翻拌均匀 。4.倒入模具内,轻摔几下使它消泡,烤箱180°c先烤5分钟,再转140°c烤40分钟小贴士1.温热水浴40°c为佳,打蛋器高速搅打
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