竹筒粽子凉水下锅好吗

粽子是端午节的传统美食,它是用糯米做成的,里面可以装入一些肉馅来丰富粽子的口感,也可以直接清水煮熟之后粘白糖来吃 。粽子一般都是用粽子叶包成三个角或者四个角的,但有的地方粽子是包在竹筒里的 。
【竹筒粽子凉水下锅好吗】竹筒粽子凉水下锅好吗
竹筒粽子其实既可以用冷水煮,也可以用热水煮 。两者相比,建议冷水下锅 。这是因为冷水煮久了,粽子才能充分有竹筒的清香,才会熟透 。如果锅里放热水,竹筒可能受不了高温而破裂折断,导致粽子受热不均匀,有的会夹生 。
竹筒粽子用什么锅煮呢
用普通的煮锅就可以的 。用普通锅煮的竹粽子,口感会更细腻香甜 。唯一的缺点就是蒸的时间会长一些 。如果想蒸的快一点,可以用高压锅,能缩短煮粽子的时间,一般蒸30分钟就熟了 。
粽子吃多少合适
适度的饮食才会更健康 。一般来说,素馅粽子一天最多可以吃3次,而糖尿病和心血管疾病患者最多只能吃2个素馅粽子,半个到一个肉馅粽子 。吃太多粽子容易出现消化不良、腹胀、呃逆等症状 。粽子的主要原料是糯米 。我们都知道糯米粘稠,不易消化 。尤其是儿童、老人和消化功能不好的人,一定要少吃粽子 。