宋末帝口中的护国菜是什么？

一说重口味，人们首先就会想起商纣王的酒池肉林。其实这不是他的专利，酒池一项，是夏桀发明的。他搞了个能行船的大酒池，找了好几千人来喝，不喝不行，醉死活该，结果，喝亡国了。灭掉夏桀的就是商汤，商汤之所以起兵灭夏，起因也是吃。有个厨子叫伊尹，向商汤献鹄鸟之羹(天鹅汤) ，商汤吃得口滑，问伊尹还有啥好吃的。伊尹就开始忽悠，猩猩之唇、獾獾脚爪、野雁屁股、大象尾巴……滔滔不绝，把商汤说得食指大动，商汤赶紧问了句：“你能做么?”伊尹道：“您的国家太小了，弄不出这些菜来。”于是，商汤就动了代夏之心。
商汤和伊尹都没想到，以吃起家的商朝，最后也毁在吃上。商纣王把夏桀的大酒池升级了，除了搞出肉林之外，还让无数男女裸身奔逐其间，玩得挺嗨，最后断送江山。古时帝王，最讲究的就是吃，山珍海味，钟鸣鼎食，极尽铺排之能事，自不必说。这里说的，是他们怪异的重口味。春秋之际，齐桓公就想模仿商汤故事，称王称霸。当然，形式上也讲究，必须得找个好厨子。这个厨子叫易牙，见了国君也是一通吹牛。齐桓公想难难他，说：你先给咱做点好吃的，至于吃什么呢?我啥都吃过，就是没吃过婴儿。
易牙也真狠心，回家就把自己的儿子蒸了，献给国君。齐桓公竟然没觉得这人变态，倒觉得他忠心，便一心把他往伊尹那个方向培养。可惜，易牙不是那块料，齐桓公死后，他就逃跑下野了。时代晚一些的吴王阖闾，就喜欢吃腌咸鱼。起因是他带兵渡海打越国，船上没粮了。正张皇的时候，无数金色大鱼游了过来，它们自投罗网，成了吴军的口粮，而且数目如此之多，直到吴军班师，还没吃完。吴王回来问那些鱼还在么?回答是都腌成了鱼干。于是吴王就大吃特吃起来，不觉咸，反觉美，还当场写下了一个字，上面是美，下面是鱼，这字后来演变成了“鲞” 。
同样因为打仗而遭遇美食的，还有汉武帝。《齐民要术》记载，汉武帝在海边追杀东夷，追着追着，突然闻到一股又腥又浓又香的复杂味道。使劲吸了几鼻子，确认此味来源于地下，便命令士兵挖开，里面许多的坛坛罐罐。打开，黏糊糊白花花。叫当地人来问，说是老百姓做的鱼肠酱，用乌贼肠子做的。皇帝顶住压力，尝了一口，哇，真好吃啊。于是大吃特吃起来。汉武帝给这东西起的名字，叫“鱁鮧” 。好此口味的还有南北朝时的齐明帝萧鸾，据说用蜜拌着吃，一顿能吃几升。
不少帝王都是酷爱腥膻的。汉昭帝刘弗陵喜欢钓鱼，在渭水之滨钓起过一条白蛟，长三丈，无鳞，龅牙。小刘想都没想就把这东西给吃了，意犹未尽，调动军队，再去钓，就钓不上来了。不过，汉昭帝的遗憾，在三国期间已经有技术能力解决了。有一天，吴主孙权和一个叫介象的术士聊天，说到什么鱼生吃最好。介象就说，缁鱼好吃。孙权说，缁鱼是海里的，这没有。介象来劲了，让人在院里挖了一坑，那鱼竿那么一晃悠，嘿，还真钓上来一条。当然，你要是看过现代魔术的话，不觉得这事新鲜，但孙权当时绝对被忽悠住了。缁鱼是啥呢?就是现在说的子鱼吧。