临海蟠毫茶产于浙江省临海市灵江南岸的云峰山 ， 属绿茶类 。1979年开始试制 ， 经过不断改进提高 ， 于1982年定型 。因其外形蟠曲显毫而得名 。临海蟠毫品类繁多 。按采制季节迟早可分为“雷鸣”、“明前”、“清明”、“谷雨”等茶 ， 按形状分为“雀舌”、“凤眉”（或凤眼）、“珍眉”、“秀眉”、“蛾眉”等 ， 按标号分为“天上丁”、“一生春”、“七杯茶”（或碗茶）等 。

文章插图
基本信息

中文名

临海蟠毫茶

产地名称

浙江省临海市

营养价值临海蟠毫具有“三绿”特色 ， 即色泽翠绿 ， 汤色碧绿 ， 叶底嫩绿 ， 且外形条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露 ， 香似珠兰花香 ， 芬芳鲜爽 ， 滋味浓厚回甘 ， 犹如新鲜橄榄 ， 汤色清澈明亮 ， 经泡耐饮 ， 冲泡3～4次 ， 茶味犹存 。
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