福州茉莉花茶,福州特产福州茉莉花茶

福州茉莉花茶又称茉莉香片，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。据文献记载，福州茉莉花茶的源头可追溯至两千年前的汉代。福州茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，通常以绿茶为茶坯，少数也有红茶和乌龙茶。其香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。
【福州茉莉花茶,福州特产福州茉莉花茶】

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基本信息

中文名: 福州茉莉花茶
产地名称: 福建省福州市
品质特点: 醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 批准文号公告2008年第135号
批准时间: 2009年9月24日

营养价值茉莉花茶用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青，共同的特点是：条形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。
产品荣誉

2008年1月，国家工商总局商标局对福州茉莉花茶核发“国家地理标志证明商标” 。
2009年9月，国家质检总局批准对福州茉莉花茶实施“国家地理标志产品保护” 。
2009年11月，农业部通过对福州茉莉花茶实施“国家农产品地理标志保护” 。
2012年10月，福州茉莉花茶被国际茶叶委员会授予“世界名茶”称号。
2013年5月，福州茉莉花种植与茶文化系统入选农业部公布的“第一批中国重要农业文化遗产” 。
2014年，在意大利罗马举行的联合国粮农组织全球重要农业遗产理事会和研讨会上，福州茉莉花种植与茶文化系统入选“全球重要农业文化遗产” 。