太谷壶瓶枣,晋中特产太谷壶瓶枣

太谷壶瓶枣树萌蘖力较强，根蘖苗根系发达，苗木生长势较强。树冠呈自然圆头形，枝条中密粗壮，干性中强，树姿半开张，并且具有产量高、寿命长的特点。太谷壶瓶枣的枣树平均株产百斤以上。果实平均每枚重17克，最大可达30克。有“八个一尺，十个一斤”之美称。壶瓶枣为山西的十大名枣之一。壶瓶枣以果形上小下大，中间稍细，形状似壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣，是中国大型红枣中的名品。

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基本信息

中文名: 太谷壶瓶枣
产地名称: 山西省太谷县
品质特点: 皮薄肉厚，肉质细腻，久贮不干
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 国家质检总局公告2007年第130号
批准时间: 2007年09月03日

营养价值壶瓶枣得名于它的形状，它下大上小，中腰稍细，形似一只红釉瓶。太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小，是生食的良种，制成干枣和酒枣更佳。果重19克，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜。
产品荣誉

2007年09月03日，原国家质检总局批准对“太谷壶瓶枣”实施地理标志产品保护。

【太谷壶瓶枣,晋中特产太谷壶瓶枣】