和顺肉牛,晋中特产和顺肉牛 _肉牛

和顺县是“商品牛基地建设先进县”、“全国畜禽品种改良先进县” 。和顺肉牛躯体高大，体质结实，肌肉发达，毛色光亮，为红黄白花，肉牛牛肉富含蛋白质及铁、钾、钠、锌、钙、镁等多种矿物质，营养价值高，对人体有益营养元素含量高、种类全。

文章插图
基本信息

中文名: 和顺肉牛
产地名称: 山西省和顺县
品质特点: 躯体高大，结构匀称，体质结实
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 国家质检总局公告2011年第94号
批准时间: 2011年06月27日

营养价值和顺肉牛体躯深宽高大，结构匀称，体质结实，肌肉发达，后躯丰满，被毛光亮，毛色为红（黄）白花。出栏不分季节，屠宰率、净肉率高，蛋白质含量高，脂肪含量及分布适中，外观形态好，剪切力较低，口感鲜嫩。因其生长环境无污染，饲草、饲料基本采用地产植物源性原料，不添加任何有害有毒物质及抗生素，“纯天然”理念贯穿其饲养管理全过程。是标准的“纯天然”安全产品。
产品荣誉

2011年06月27日，原国家质检总局批准对“和顺肉牛”实施地理标志产品保护。

【和顺肉牛,晋中特产和顺肉牛】