文章插图
茶树菇母鸡汤材料：母鸡1只 ， 鲜茶树菇150克 ， 姜少许 葱适量 。盐、黑胡椒粉各适量 。
母鸡宰杀好 ， 除毛 ， 去内脏 ， 用清 水洗净 ， 入沸水 。
茶树菇母鸡汤详细做法：
1.母鸡宰杀好 ， 除毛 ， 去内脏 ， 用清 水洗净 ， 入沸水中汆烫 ， 去除血污； 鲜茶树菇去根 ， 洗净 。
【茶树菇母鸡汤的详细做法，简单且实用！】
2.姜洗净 ， 切成片；葱洗净 ， 切成 段 ， 备用 。
3.将汆烫过的母鸡放入沙锅中 ， 加入 姜片、葱段和适量清水 ， 开大火煮沸 后改小火煲1小时 。
4.拣去姜片和葱段 ， 加入茶树菇 ， 以小火继续煲1小时 。
5.最后加少许盐、黑胡椒粉调味即可盛出食用 。
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