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鸡汤里适合煮胡萝卜、芋头、山药、玉米 ， 大白菜、蘑菇、土豆、笋子、墨鱼干等蔬菜 。
1、胡萝卜炖鸡：鸡肉含有丰富的蛋白质 ， 其脂肪富含不饱和脂肪酸 ， 是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品 。再配以有补五脏、益气血的胡萝卜 ， 效果尤佳 。 
2、芋头炖鸡：芋头清香软糯 ， 用芋头炖出来的鸡 ， 有一种独有的清香 。
3、山药炖鸡：山药健胃、对脾也有好处 ， 用山药炖鸡 ， 十分滋补 ， 是一道食疗菜 。
4、墨鱼干炖鸡：哺乳期食用 ， 是十分有助于恢复的一道菜 ， 有助于伤口愈合 。
5、笋子炖鸡：最好的是选用冬笋 ， 冬笋爽脆 ， 炖鸡更具风味 ， 且营养价值极高 ， 季节限定 。
【鸡汤里适合煮哪些蔬菜】6、土豆炖鸡：土豆能够吸收鸡皮中的油分 ， 让炖鸡清甜不油腻 ， 而土豆吸满油脂之后更是肉香十足 ， 让人食指大动 。

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