1、小麦芹清洗干净 , 取下芹菜叶子 , 芹菜叶子清洗干净 。
2、放入少许的食用碱,放入少许的食用盐 。
3、用手使劲的抓拌均匀,少量的加入干面粉 , 抓拌均匀,一定是少量多次的加入 。
4、让芹菜叶子均匀的挂上一层面霜,开水上锅 , 放入蒸屉,大火蒸5到8分钟即可 。
【芹菜麦饭怎么做 芹菜麦饭怎么做好吃窍门】5、趁热用筷子滑散,盛入碗里加入葱花,蒜末和干辣椒面 。
6、冒烟的热油泼在上面 , 激发出香味,快速的搅拌均匀 。
7、如果家里有肉臊子 , 可以加入一勺肉臊子即可食用 , 没有的,可以忽略这一步 。
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