1、将五花肉切成薄片，放入辣椒酱，料酒 ， 葱姜片 ， 糖，蚝油，生抽 ， 五香粉 ， 黑胡椒，芝麻酱等调配酱料，也可根据自己的口味来调，调好后放入五花肉一起搅拌，腌制半个小时就可以烤了 。
【烤猪五花肉怎么拌肉才好吃 猪肉五花肉烤肉怎么做】2、五花肉为猪肋排上或腹部的肉，因为五花肉纤维较为细软，结缔组织较少，瘦肉久煮不柴 。五花肉还可以改善贫血，促进发育，滋阴补肾，保护视力等好处 。
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