女性喝咖啡的利弊 喝咖啡的利弊

喝咖啡的利弊有哪些?
在搞清楚喝咖啡的好处和坏处这个问题之前,我们可以先看看咖啡的主要成分
咖啡因:有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统 。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌 。由于它会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外 。但摄取过多会导致咖啡因中毒 。
咖啡
丹宁酸:煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸,所以冲泡过久的咖啡味道会变差 。
脂肪:其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪 。
酸性脂肪:即脂肪中含有酸,其强弱会因咖啡种谨斗世类不同而异 。
挥发性脂肪:是咖啡香气主要来源,它是一种会散发出约四十种芳香物质 。
蛋白质:卡路里的主要来源,所占比例并不高 。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时,多半不会溶出来,所以摄取到的有限 。
糖:咖啡生豆所含的糖分约8%,经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖,使咖啡形成褐色,并与丹宁酸互相结合产生甜味 。
纤维:生豆的纤维烘焙后会炭化,与焦糖祥肢互相结合便形成咖啡的色调 。
矿物质:含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等 。
喝咖啡的好处和坏处:首先来看看喝咖啡的好处
1.咖啡含有一定的营养成分 。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高 。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等 。
2.咖啡对皮肤有益处 。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效 。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用 。
3.咖啡有解酒的功能 。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外 。
4.咖啡可以消除疲劳 。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能 。
5.一日三杯咖啡可预防胆结石 。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40% 。
6.常喝咖啡可防止放射线伤害 。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染 。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类 。
7.咖啡的保健医疗功能 。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用 。
8.咖啡对情绪的影响力 。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响 。
喝咖啡的好处和坏处:过度使用坏处多
在长期摄取的情况下,大剂量的咖啡因是一种毒品,能够导致“咖啡因中毒” 。咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应,比如神经过敏,易怒,焦虑,震颤,肌肉抽搐(反射亢进),失眠和心悸 (一般人服用咖啡因是因为它的刺激作用,许多学生在应付考试时及做夜班的人均会服用咖啡因药片 。严格上的的上瘾的定义下,只有逐渐增高用量才是上瘾,用咖啡因依赖描述更为恰当一些,但是在一个被广泛接受的定义下,所有慢性的很难摆脱的行为都叫做上瘾,所以也可以用咖啡因上瘾来描述 。)另外,由于咖啡因能使胃酸增多,持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡,糜烂性食道炎和胃食管反流病 。然而,因为无论是正常的咖啡还是脱咖啡因咖啡,都会刺激胃粘膜,增加胃酸分泌,所以咖啡因可能不是咖啡唯一的成分 。
四个被精神疾病诊断与统计手册(第四版)所验证的由咖啡因引起的精神紊乱包括销掘咖啡因过度兴奋、咖啡因焦虑症、咖啡因睡眠失调及其他咖啡因相关紊乱 。