牛肉炒蒜苗的做法 牛肉炒蒜苗的烹饪方法
1、主料：牛里脊肉100克、蒜苗300克、干红辣椒3颗 。槐历唤调料：料酒1茶匙（5ml）、老抽1/2茶匙（3ml）、淀粉1茶匙（5克）、清水2汤匙（30ml）、甜面酱1汤匙（15ml）、 味精1/4茶匙（1克） 。
2、将蒜苗的头摘铅凯去，整根洗净后，用刀先将尾部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；
3、锅烧热倒入油烂拍，待油7成热时，放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用；
4、锅中留底油，放入干红辣椒，再放入蒜苗煸炒3分钟，倒入清水继续炒1分钟，调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀（约30秒钟左右），将肉丝倒回锅中，撒入味精即可 。
炒蒜苗怎么做好吃，牛肉炒蒜苗的家常做法
食材
主料
牛肉
300g
蒜苗
200g
辅料
红椒
3g
姜
3g
蒜
3g
盐
5g
生抽
5g
生粉
5g
醋
10g
油
50g
文章插图
步骤
1.先把牛肉洗净，切成薄片胡迹，要竖着切牛肉备用
2.切好后，用少许的盐，生抽，生粉，油，醋20分钟 。
3.在锅中放入油，将蒜和姜放入锅中衫做培爆香
4.牛肉放入锅中炒，牛肉一变色就要盛起或唯来
5.然后将蒜苗，和红椒放入锅中炒，再放入牛肉，起锅 。
小贴士
最后加蒜苗一起翻炒的时候要大火快炒才会让牛肉爽滑可口哦 。
文章插图
用牛肉和蒜苗一起烧制的话，会带来哪种美味呢？
这段时间宅在家里，是最容易长肉肉的，既要满足自己这张贪吃的嘴，同时也要控制住体重哦！作为一个热爱美食的小吃货，我吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味，不过我还是很喜欢吃可口美味的牛肉炒蒜苗 。牛肉有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和氨基酸等物质 。牛肉炒蒜苗是用蒜苗和牛肉等为主要原料制作的，味道特别赞，很受人们喜欢 。
尤其是这一次，我们的大厨在牛肉炒蒜苗的时候，更是搭配上了美味的桃园建民耗辣椒，使得这道美食滋味更好了 。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在牛肉炒蒜苗的锋敬薯美味当中 。这次，我就来为大家说一说大厨是怎么制作出来的这么美味的牛肉炒蒜苗，解馋又下饭，一大盘根本不够吃，希望大家也能学会 。
美味的牛肉炒蒜苗
食材：牛肉、蒜苗、桃园建民耗辣椒、干红辣椒、料酒、老抽、淀粉、甜面酱、味精、盐
做法：1、我们需要先把牛肉稿凯冲洗干净，沥干水后，先把牛肉横着切成片，再改刀切成牛肉丝；备用；
2、再往盛着牛肉的小盆里面，加入适量的料酒、老抽、淀粉和盐，搅拌均匀后，把牛肉腌制一段时间；
3、接着，再把蒜苗择洗干净后，去掉根蒂和头部，再用刀把蒜苗切成段，放入小盆，备用；把干红辣椒，切成段；备用；
4、然后热锅烧油，等到油热后，放入腌制好的牛肉丝，把牛肉丝煸炒到变色后，再盛出来，备用；
5、再次热锅烧油，等油热后，下入干红辣椒爆香，放入切好的蒜苗段，银者进行翻炒，再加入适量的桃园建民耗辣椒，翻炒均匀，即可；
各位朋友看到这么美味的牛肉炒蒜苗，是不是也都开始蠢蠢欲动了啊，忍不住想马上吃一口 。有着我为大家准备的美味牛肉炒蒜苗菜谱，再加上酱香浓郁的桃园建民耗辣椒，相信大家也能做出美味可口的牛肉炒蒜苗，喜欢酱香味的朋友可以试一下 。
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