冰糖雪梨要去皮吃吗 冰糖雪梨要去皮去核吗


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【冰糖雪梨要去皮吃吗 冰糖雪梨要去皮去核吗】冰糖雪梨不去皮,要去核 。因雪梨皮具有一定营养价值,可为人体补充营养 。熬制冰糖雪梨时,需要将果核去掉,因雪梨果核中含有大量的粗纤维,很难被消化,而且影响口感 。冰糖雪梨,是一道常见的糖水甜品,属粤菜系,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成 。