辣椒一般都很辣 ， 尤其是在切辣椒的时候 ， 如果碰到那种特别辣的辣椒 ， 除了呛嗓子、辣眼睛之外 ， 还会辣的手生疼 ， 有的时候不经意间 ， 不小心摸了嘴巴 ， 嘴巴也会跟着疼 。那么这种情况怎么缓解呢？吃辣椒辣到了怎么办呢?

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切辣椒摸到嘴上很辣怎么办辣椒的辣味是因为含辣椒素的碱性物质 ， 皮肤触碰沾上以后 ， 辣椒碱就会刺激血管扩张 ， 导致皮肤发红发热 ， 疼痛难耐 。辣椒弄到手上脸上或身上可直接用洗洁净 ， 食醋、酒精或者高度白酒进行涂抹 ， 这几种物质只要一样就行 。食醋里的醋酸可以中和辣椒素 ， 酒精可以溶解辣椒碱 。

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嘴被辣椒辣到了怎么迅速缓解温水 。温水比冰水解辣效果好 ， 喝水解辣只是用水冲走嘴里的辣椒素 ， 并不会解辣 ， 因为辣椒素不溶于水 。还可以在水里面加几片柠檬 。
酸梅汤 。酸梅汤可以降低口味的敏感性 ， 然后达到解辣效果 。应该注意的是 ， 不建议喝太多酸梅汤 ， 特别是胃酸过多的人不应该喝太多酸梅汤 。
牛奶 。辣椒素与牛奶中的酪蛋白结合的速度比它被肠道吸收的速度要快 ， 所以两者结合之后不会刺激消化道疼痛 。牛奶中的酪蛋白是一种磷酸化蛋白质 ， 占牛奶蛋白质的80% 。它可以被包裹在一个大的亲脂性物质中 ， 然后卷成一个球 。所以当你喝辛辣的牛奶时 ， 酪蛋白就像辣椒素的清洁剂一样 ， 可以减轻辣味 。
醋 。醋中含有醋酸 ， 能中和辣椒素 ， 因此能有效解决麻辣问题 。所以很多人在吃火锅的时候会在碟子上加醋 ， 一方面是因为他们喜欢吃醋 ， 另一方面是因为醋可以解决辣的问题 。

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为什么吃辣椒嘴会疼因为嘴唇的毛细血管相对丰富 ， 吃辣的时候会导致毛细血管充血 ， 所以就会感觉到辣 ， 甚至辣的又烫又疼 ， 这都是正常情况 。口腔粘膜 ， 最怕刺激 ， 建议用淡盐水漱口 ， 或者含一口醋 ， 避免刺激性食物 ， 保持口腔清洁 。
【切辣椒摸到嘴上有小疙瘩 切辣椒摸到嘴上很辣怎么办】

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