最佳答案藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末 。清水煮沸，藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水30秒，捞出备用 。|放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色 。【藕片怎么炒脆】
1.藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末 。
2.清水煮沸，藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水30秒，捞出备用 。
3.放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色 。
4.倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳，翻炒均匀 。
5.加盐、鸡粉、白醋，翻炒出锅，装盘即可 。

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