土豆片炒肉怎么做 _生活百科

最佳答案猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆切片，葱切葱花。锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用。另外取一平底锅，倒入适量油烧热后放入土豆片翻炒。炒至土豆片变色变软时加入猪肉翻炒片刻。加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀，倒入葱花，翻炒均匀即可关火。
配料：土豆、猪瘦肉。
步骤：
1.猪肉切片用适量的盐、鸡粉、酱油、五香粉、淀粉、油均匀腌制半小时，土豆切片，葱切葱。
2.将适量的油倒入锅中，加热，放入猪肉炒至80%成熟，备用。
3.另外，取一个平底锅，倒入适量的油加热，然后放入土豆片翻炒。
4.同时要不断翻炒，以免土豆片粘在一起。
5.炒至土豆片变色变软时，加入猪肉翻炒片刻。
6.加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀。
【土豆片炒肉怎么做】7.倒入葱花，翻炒均匀，关火。