最佳答案准备食材：素肠２只、螺旋青椒３只 。青椒洗净切段，素肠切片 。先放青椒爆炒，炒至稍软 。再放素肠，因素肠容易粘锅，可加少量水，大火烧 。收汁完毕，中火，加生抽和盐，加少量鸡精，出锅 。
提前准备食物：素肠２只、螺旋式青椒３只 。
1.刀割青椒 。
【素肠2只、螺旋青椒3只。 素肠怎么炒】2.素肠切片 。
3.先放青椒油爆，炒至稍软 。后放素肠，因素肠非常容易黏锅，能加少许水，大火烧 。
4.炒糖色结束，中火，加生抽酱油和盐，能加少许味精 。起锅！

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