最佳答案淡菜浸泡吐沙洗净，丝瓜切块，香葱切段 。锅内加水，淡菜倒入煮至刚开口就盛出取肉，清洗干净 。热锅少油将葱白和丝瓜放入一起翻炒片刻 。加入少许的汤汁煮至丝瓜微软 。加入淡菜肉翻炒片刻，加盐、撒葱末拌匀出锅 。
【淡菜、丝瓜、葱、食盐、植物油 淡菜怎么炒】配料：淡菜、丝瓜、葱、盐、植物油 。
1.买淡菜的时候要泡吐沙，然后把表面洗干净，把丝瓜去皮滚刀切成小块，把葱切成小块 。
2.锅里有一点水，直接倒入淡菜，直到刚开口就盛出来 。
3.取肉，清洗干净，过滤一点刚煮好的淡菜汤备用 。
4.将葱白和丝瓜放入热锅中少油翻炒片刻，加入少许汤煮至丝瓜微软 。
5.立即加入淡菜肉翻炒片刻，加盐，撒上葱末，拌匀出锅 。
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