1、材料：莲藕两节、猪肉馅150g、大葱白20g、姜15g、盐5-6克 。
【清香蒸藕丸子的做法视频 清香蒸藕丸子的做法】2、莲藕两节刨皮洗净，用工具擦成藕泥 。准备干净的纱布，包住藕泥挤出藕汁，大约挤出7成藕汁，
3、挤出的藕汁放在奶锅中 ， 中小火开煮，开始冒泡时要不停地搅拌，以防糊底，煮的过程人不要离开，煮开后大约再搅动2-3分钟关火，晾温 。

4、晾到温热的藕汁加入藕泥中，搅拌均匀，再加入盐、切碎的葱末和姜末，以及猪肉馅，盐的比例是挤过藕汁的藕泥重量的1% 。
5、藕泥搅拌好后 ， 就可以一个个团成比乒乓球略大的藕丸子，放在垫了油纸的蒸屉上（团藕丸子的时候可以蒸锅加水上锅开火），每个藕丸子之间留出一点空隙，藕丸子蒸熟后会变大一点点，藕丸子团好后放入水开后的蒸锅，中大火蒸约15-20分钟就熟了 。

• 怎么做家常菜肉丸子 怎么做家常菜肉丸子窍门
• 清香砂焐鸡的做法 沙煲啫鸡做法
• 油炸素丸子怎么弄 油炸素丸子怎么弄好吃
• 豆腐香椿丸子的做法 豆腐椿芽丸子怎么做
• 豆结肉丸的做法 豆丸子做法大全家常
• 蒸土豆丸子的做法 蒸土豆丸子的做法大全
• 焦溜丸子的家常做法大全 焦溜丸子的家常做法
• 蒸藕夹肉的做法 蒸藕夹肉的做法窍门
• 樱桃丸子怎么做 核桃露丸子怎么做
• 章鱼小丸子怎么做好吃 章鱼小丸子怎么做好吃视频