点豆腐的做法如何做点豆腐 _生活百科

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点豆腐的做法如何做点豆腐 (1)、称好豆子.
(2)、黄豆浸泡4小时.
(3)、把浸泡好的黄豆加水,用搅拌搅成豆浆,280克豆子总共加3200ML水打成浆.
(4)、把豆浆用豆浆过滤袋,过滤成无渣浓豆浆.
(5)、把过滤好的豆浆放在煮锅里煮熟,煮的过程当中要不停的搅拌,以免糊底,豆浆煮开后,不要马上关火,再煮五分钟.
(6)、豆浆煮好后把表面泡沫去掉.
(7)、把醋兑适量冷开水调好.
(8)、豆浆冷却90度左右,把调好的醋水慢慢倒入豆浆中,用勺子搅拌直至豆花出现,盖上锅盖子,静置二十分钟.
(9)、二十分钟后,打开锅盖子,豆花型了.
(10)、准备一个胶盆,放上蒸架,把豆腐盒放在蒸架上.
(11)、把豆腐布打湿沥干,铺在豆腐盒上.
(12)、把锅里的豆花装进豆腐盒里.
(13)、豆腐布角对角盖住豆花.
(14)、把豆腐盒上层的盒子装满水,压在豆花上,静置一个半钟.
【点豆腐的做法如何做点豆腐】(15)、一个半钟后,豆腐就做好了,胶盒拿开,打开豆腐布,把豆腐倒扣出来,豆香浓浓的豆腐做好啦！

点豆腐的做法 如何做点豆腐

点豆腐的做法如何做点豆腐