海带排骨汤的营养功效与作用海带排骨汤的营养( 三 )

但是随着年龄的增长，我们身体的基础代谢会呈曲线下降。有些缺乏运动的老年人，吃得有点饱的时候容易发胖。
海带排骨汤有什么作用？1.清热利湿。
海带性寒咸，入肾经，有清热利湿的功效。海带中还含有甘露醇，能利尿消肿。猪肉性平，也有滋阴润燥的作用。海带和排骨一起炖，适合浮肿和夏季炎热的人。
2.提高免疫力
海带和排骨含有丰富的蛋白质，还含有钙、铁、镁等营养成分，能维持人体新陈代谢，提高人体免疫力。
补碘
海带中的碘含量丰富。食用海带排骨汤后，可以为身体补充碘，预防儿童甲状腺肿和痴呆症。
钙补充剂
排骨汤的钙含量也很高。吃海带排骨汤可以为身体补钙，预防骨质疏松，帮助儿童骨骼发育，有强身健体的作用。
缓解压力抗衰老，常喝海带排骨汤。
海带排骨汤对于上班族来说是非常美味健康的汤。很多上班族每天工作压力很大，晚上下班后感觉身心疲惫。喝海带排骨汤可以缓解疲劳，让人神清气爽。海带排骨汤非常适合缓解压力，延缓衰老。
缓解压力抗衰老，常喝海带排骨汤。
海带排骨汤可以抗衰老，缓解压力:在现代高压力的社会，大家都觉得很累，工作和生活的双重压力会导致身心疲劳。所以，喝海带排骨汤对于上班族来说，有着极高的减压效果，还能让女性朋友保持年轻美丽。
海带排骨汤也有利尿作用。在炖汤的过程中，海带和排骨的营养成分溶于汤中，更容易被人体吸收营养。海带排骨汤里有一种利尿的营养素，就是钾。这种钾会让人喝了海带排骨汤后很快有尿意。
海带排骨汤的做法
配料:盐、蒜、猪排、小苏打粉、鸡精、胡椒粉。
练习步骤:
1.将成串的干海带打开，放入蒸笼蒸10分钟左右，再放入水中浸泡几个小时，这样加工出来的海带无论是炖、炒、凉，都是脆、嫩、软，味道鲜美。
2.海带泡饭很好做，也很好洗。海带煮熟后很嫩。准备熟海带和排骨，将排骨和水放入砂锅中煮熟；
3.煮开后，去除肉上的浮沫，加入泡好的海带和1茶匙小苏打。大火烧开后，关小火20分钟，放入蒜片，煮4-5分钟。关火前加入盐、鸡精、胡椒粉。
海带富含碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。与绿叶蔬菜相比，海带富含维生素C、糖、钙和铁，尤其是碘。排骨可以为人体补充蛋白质和脂肪酸，是人体需要的营养素。经常吃排骨也能改善贫血。所以人们经常用海带和排骨炖汤，有非常高的滋补价值。
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