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海木耳炖五花肉 海木耳炖五花肉如何做 (1)、食材：海木耳，五花肉，葱，姜，大料，干红辣椒，色拉油，酱油，盐各适量 。
(2)、海木耳用清水泡上，泡软之后用手多抓抓，再用清水冲洗干净 。
(3)、五花肉洗净切丁；海木耳泡发洗净，揪成合适的大小；姜切片；大葱切段；红尖椒切段 。
(4)、炒锅倒少许油，油热下肉丁煸炒 。
(5)、肉炒出油，表面微黄（可根据自己的喜好，怕油腻的可以多炒一会儿，然后把多余的油盛出一些）时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻 。
(6)、倒入酱油，翻炒至肉块均匀裹色 。
(7)、加清水没过肉，加盐，海木耳 。
【海木耳炖五花肉 海木耳炖五花肉如何做】(8)、大火烧开后转小火炖至肉熟，大火收汁即可 。

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