黄瓜鸡蛋饼如何做的不干 不干的黄瓜鸡蛋饼做法


黄瓜鸡蛋饼如何做的不干 不干的黄瓜鸡蛋饼做法

文章插图
黄瓜鸡蛋饼如何做的不干 不干的黄瓜鸡蛋饼做法 (1)、把黄瓜洗干净削皮,再切成细丝,拿出细心来切,切得越细越好 。
(2)、把鸡蛋一个个打进一个碗里 。
(3)、准备好面粉,因为是鸡蛋饼,面粉就没过筛 。
(4)、把所有材料都混合在一起 。就是把黄瓜和面粉香葱都倒进装有鸡蛋的大碗里 。
(5)、加水,加点盐和胡椒粉,用筷子顺时针方向搅拌 。搅拌成浆糊状就好,水是慢慢地一点点加,太硬了再加点,不要一下子就倒很多水 。
(6)、锅烧热放点点油,这个很关键哦,一点点把锅涂一片都粘上点点油就好 。然后用大勺子装一勺子蛋液 。慢慢地放进锅里面 。
【黄瓜鸡蛋饼如何做的不干 不干的黄瓜鸡蛋饼做法】(7)、轻轻地转锅,让蛋液摊开来,越薄越好 。
(8)、小火慢慢煎,煎好一面再翻一面煎 。二面都煎好即可 。