盐渍海参怎么吃盐渍海参 _海参

今天我要介绍的是咸海参以及它的吃法。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个站点。
咸海参
咸海参的营养还是挺好的，只是在 *** 咸海参的过程中损失了一些营养。吃咸海参的时候，泡一段时间，把咸海参多余的盐泡掉，就不那么咸了。接下来，我们来了解一下盐渍海参。
咸海参和淡干海参的区别。
咸海参和淡干海参不同，那么咸海参和淡干海参有什么区别呢？
咸海参是指将处理过的鲜海参在一定温度下，在夹层锅中均匀加热至适宜温度，用盐腌制而成的海参。加工工艺是将鲜海参去内脏，洗净，放入锅中10分钟左右，放入容器中，加入盐水，放入冰箱中长时间保存，不添加任何防腐剂，能充分保留鲜海参的味道。
淡干海参是以新鲜海参为原料，经去内脏、清洗、蒸煮、缩水、自然干燥而成的海参制品。淡干海参是含盐量为5%-10%的干海参。是目前海参的主要产品，也是更好的干海参，产水量高。淡干海参的表皮和足(海参的吸盘)清晰良好，外观呈黑色或灰色。淡干海参的加工是将海参煮熟、烤熟、晒干，最后晒干。
咸海参怎么泡？
咸海参需要泡过才能煮。怎么泡？
将腌制好的海参洗净，沿着切好的肚子将海参的整个肚子切开，去掉海参腹腔内的白海参筋和白沙口，然后将海参放入清水中浸泡一天，主要是让海参中的盐分溢出。
将泡好的海参放入电饭煲中加水焖煮30分钟左右，或放入其他无压锅中焖煮，但焖煮时间要适当延长，锅中加水的量至少要达到海参体积高度的两倍，更好是多于或少于，锅内剩余的水要与加热焖煮后的海参一致。炖好后用筷子刺破海参。如果你能轻易刺穿它，这个过程就结束了。如果不能刺破或者海参比炖之前小，炖的时间还是不够。继续加热焖10分钟以上，达到穿刺的效果。
咸海参怎么吃？
咸海参的吃法不止一种。咸海参怎么吃？
做咸海参粥。先将加工好的咸海参切片，然后放在一边煮小米粥。然后把切片的海参倒入小米粥里炖五分钟左右，就可以直接吃了。也可以根据个人口味加入一些调料，如盐、姜等。

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辣根海参。先将加工好的盐渍海参切片，这是一种熟海参，然后将海参切片放在冰上准备辣根，将辣根和无味的辣根搅拌作为调料，然后直接将海参切片和辣根搅拌即可食用。
直接吃。这种方法比较简单，就是将腌制好的海参按照个人口味煮熟食用，比如可以蘸牛奶或者蜂蜜。
盐渍海参怎么保存？
腌制的海参要想不变质，必须要妥善保存，那么如何保存呢？
海参一直被视为滋补佳品，也是宴席上的美味佳肴，备受推崇。咸海参以新鲜海参为原料，易于保存。腌制海参的保存方法有很多。如果能在短时间内食用，可以将水放入容器中，在零至四度冷藏一周，不会变质。如果想长期保存，可以用冷冻的方法，密封后放在零下四度的冰箱里，至少可以保存半年。
腌制海参买回来想吃的话需要提前泡一下。泡好的海参如果吃不完，保存是个大问题。直接用清水浸泡只能保证三天不变质，放冰箱也只能保存七到十天。如果长时间浸泡后不吃咸海参，可以用保鲜膜包好，去掉水分，直接放入冰箱的冷冻室。可以保存很久不变质，想再吃的时候可以拿出来融化，不用提前浸泡。
咸海参怎么泡？
准备食材:咸海参、清水、盐。
1.取一个无油的干净盆，将海参洗两遍，放入盆中，加入足够的纯净水或矿泉水，水位高出海参10cm，室温静置8小时。

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