盐渍海参怎么吃盐渍海参( 二 ) _海参

2.8小时后，海参变大了，有点软。
3、换水，记得用纯净水或者矿泉水，继续泡8小时，海参已经明显变大变软了。
海参的腹部有一个洞。剪刀沿洞口两端剪，顶部有凸出的沙嘴，必须去掉。
5.切开后，我看到海参内壁上有几条白色的筋，营养价值很高。不要移除它们。正确的做法是用剪刀将白筋剪成3-4段。

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6.拿一个保温性好的锅。我用砂锅。它必须干净无油。补充足够的水分，加入海参。
7.煮30-40分钟，关火，不要开盖，自然冷却后再开盖。
8.人参又长高了。用手轻轻捏断海参，大拇指能轻松捏穿海参，说明海参熟了。
9.取出煮熟的海参放入无油的干净盆中，或者加入足够的纯净水和冰块进行第二次浸泡。现在浸泡温度不能超过5度，所以把盆放在冰箱里，12小时后拿出来。
10.海参冷时膨胀，热时收缩。当加入冰时，它会膨胀和收缩。海参可以充分浸泡而不损失营养。成品如下。
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一种盐渍海参的浸泡方法，包括以下步骤:
将买回家的干海参，放入无水无油的锅中，加入适量纯净水，轻轻刷洗，清洗海参表面的浮灰。将海参放入锅中，加入适量纯净水，水面高度不要超过10 cm，然后将锅放入冰箱的保鲜层(冰箱的更佳温度设定在3-5度) 。之一次泡头发需要2天2夜，需要换水4次，每次8-12小时。注意:起泡时水中不能有杂质。
浸泡两天两夜后，海参会长到干海参的2.5-3倍大小。接下来，我们将处理海参，沿着海参肚子上的小口上下切开。海参的一端，有一个突出的部分，里面是白色的。这是海参的沙嘴。需要拆下来用纯水冲洗。
最后，海参剖开后，可以看到海参肚子里有白色的筋。需要注意的是，这种白面筋营养价值很高，不要拔了扔掉。你需要用剪刀把这个白筋剪成三段，有利于海参的浸泡。
我们先取一个保温性好的无水无油大锅，将海参放入大锅内，然后加入足够的纯净水，水不要超过海参的10cm，盖上锅盖，大火烧开，再转小火30-40分钟即可将海参煮熟。(用筷子把海参夹在中间，海参两端自然下垂，证明海参熟了。海参煮好后不要拿出来，放在锅里炖，自然凉透。
【盐渍海参怎么吃盐渍海参】最后将冷却后的海参放入锅中，加入足够的纯净水，继续浸泡2天2夜，期间换水4次，每8-12小时换水一次。可以在冰箱里冻一些冰块，每次换水的时候加一些冰块。低温有助于海参起泡。)
第七步:经过4天4夜的低温浸泡，8倍的纯净水，海参已经浸泡到原来的3倍大小。最后将泡好的海参用保鲜膜或海参袋单独包装，放入冰箱保存。
以上是盐渍海参的介绍以及食用方法。不知道你有没有从中找到你需要的信息？如果你想了解更多这方面的内容，记得关注这个网站。

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