是不是还在为不知道吃什么下饭菜烦恼吗？不用烦恼 ， 今天我们用牛肉、青红椒和洋葱 ， 给大家带来了一道下饭菜 ， 特别适合搭配米饭吃 ， 是非常简单快手的家常菜 。
用料：
【泡椒炒牛肉的做法 炒牛肉的做法 做酱牛肉的正确方法】牛肉 ， 青椒 ， 红椒 ， 洋葱 。
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做法：
红椒和青椒清洗干净后 ， 去蒂 ， 切成宽条状 ， 再切成菱形块 。
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洋葱洗净 ， 切掉两端 ， 对半切开 ， 再改刀切成小块 。
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逆着牛肉纹路 ， 切成片状 ， 放入碗中 ， 倒入一点料酒抓匀 。
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往牛肉中加一小勺量的淀粉 ， 抓匀 ， 加一点油拌匀即可 。
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取一小碗 ， 加入两勺生抽 ， 半勺老抽 ， 一点白糖 ， 少量的盐和浓缩鸡汁 ， 搅拌均匀 。
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锅内倒油 ， 下切好的青红椒块和洋葱块 ， 翻炒均匀 ， 待洋葱和青红椒断生后盛出备用 。
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往锅内再加一点油 ， 下入牛肉片 ， 用铲子快速搅散 。
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等牛肉变色后 ， 但还没有熟透时 ， 倒入调好的酱汁 ， 翻炒均匀 。
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等锅内牛肉断生后 ， 倒入刚才盛出来的青红椒和洋葱块 ， 翻炒均匀即可出锅 。这道青椒炒牛肉片就做好了 ， 非常的好吃 ， 赶紧做起来吧！
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