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皮蛋黄瓜烧汤如何做才好吃 皮蛋黄瓜汤做法 (1)、主料：黄瓜一根、皮蛋一枚、料酒25毫升、盐1.5克、味精2克、鸡精2克、白糖3克、清水一大碗、植物油2汤匙；
(2)、黄瓜洗净切片，黄瓜不要切的太薄，稍微厚点，皮蛋切成小块；
(3)、锅里下油，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入料酒、糖继续翻炒；
(4)、倒入水，加入盐，待锅里煮沸将皮蛋倒入一起煮；
【皮蛋黄瓜烧汤如何做才好吃 皮蛋黄瓜汤做法】(5)、待锅里的汤变白时，将漂浮在汤上的白色杂质除去，关火后加入味精鸡精即可起锅 。

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